Não só da área clínica que vive o nutricionista. O profissional formado em nutrição pode atuar em várias áreas, como é o caso das indústrias alimentícias, hotéis, restaurantes e consultoria. Com esse leque de opções profissionais, uma forma de decidir onde atuar é sabendo quanto o nutricionista ganha, em média, em cada área.
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O nutricionista, atualmente, não conta com um piso salarial nacional. Cada sindicato tem a liberdade de decidir a base do vencimento para a categoria em cada estado. A Federação Brasileira de Nutricionista, por sua vez, estipulou o mínimo que o profissional pode cobrar, que serve como parâmetro de avaliação ao nutricionista. Dessa forma, é possível saber se a vaga condiz com a expectativa da profissão.
Valores por serviço, segundo a Federação Nacional de Nutricionista
Os valores a seguir são referentes ao ano de 2016 e devem ser utilizados pelo nutricionista como um guia na hora de fechar um contrato.
O valor da Unidade de Serviço em Nutrição (USN) deve ser, no mínimo, R$ 54,80. Já a hora técnica é referente a 1 ½ USN e tem o valor mínimo de R$ 82,20. O Piso Nacional de Referência, relativo à jornada de trabalho de 44 horas semanais, deve ser a partir de R$ 2.202,18. Em relação aos planos de saúde, a consulta realizada através do convênio tem valor semelhante a uma USN. Consulta em clínica tem o valor de duas USN (R$ 109,60), tratamento em nutrição, com quatro consultas ao mês tem o valor de R$ 219,20. Consulta domiciliar é referente a três USN (R$ 164,40), já o tratamento domiciliar em nutrição tem o valor relativo à seis USNs (R$ 328,80/mês).
Estes são alguns dos serviços que o nutricionista pode oferecer. Apesar de ser uma média nacional, os valores do salário do profissional variam de estado para estado. A seguir, serão apresentados os valores praticados em alguns estados brasileiros.
Nutrição: valores de salários, segundo o Guia de Profissões e Salários da Catho
Como já informado anteriormente, compete a cada sindicato informar o piso salarial dos nutricionistas. Esse valor pode variar, de acordo com a função e a área escolhida pelo profissional. O site Catho, reconhecido pelo recrutamento de talentos, divulgou um material com os vencimentos de diversas profissões. Confira a seguir os valores para os profissionais de nutrição.
Começando pela região do Nordeste, na Bahia o valor médio cobrado é R$ 2.157; em Pernambuco, R$ 2.092 e na Paraíba, R$ 2.189. Na região central do país, o Distrito Federal tem valor médio de R$ 2.096 e em Goiás, R$ 1.841. Já no Sudeste, os valores elevam um pouco.
Minas Gerais fica em torne de R$ 2.075; Rio de Janeiro, R$ 2.330 e São Paulo, R$ 2.320. Já no Sul do Brasil os valores são: Paraná, R$ 1.914; Rio Grande do Sul, R$ 2.278 e Santa Catarina: R$ 2.214.
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